- Tout dirigeant, en cours d’activité ou à l’occasion de l’ouverture ou de la reprise d’un fonds de commerce nécessitant une licence de débit de boissons (licence III et IV) ou de restaurant ("petite licence restaurant" licence "restaurant") doit être titulaire d’un permis d’exploitation délivré à l’issue d’une formation obligatoire.
- Ce permis est valable 10 ans.
- Depuis mars 2012, les exploitants de chambres d’hôtes qui proposent un service complémentaire de tables d’hôtes sont soumis à la même obligation de formation.
- La CCI Ouest Normandie vous propose toutes les formations nécessaires à l’obtention de votre permis d’exploitation ou de son renouvellement, dans l’un de ses 4 sites (Flers, Cherbourg-en-Cotentin, Saint-Lô et Saint-Pair-sur-Mer).
- Une formation obligatoire pour tous les professionnels qui vendent de l'alcool.
Si votre renouvellement doit être réalisé à une date ultérieure, n'hésitez pas à contacter votre conseiller tourisme CCI.